Kölschstange 0,2l

Kölschstange 0,2l
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Produktinformationen "Kölschstange 0,2l"

Am 6. März 1986 wurde die Kölsch-Konvention von allen Kölsch-Brauereien in Köln freiwillig unterzeichnet. Hier wurde nicht nur die Brauart und die örtliche Bestimmung zum brauen bestimmt, sondern auch dass Kölsch nur in Kölschstangen ausgeschenkt werden soll. Die Form des Glases dient dazu, das Bier länger frisch zu halten und um eine relativ stabile Schaumkrone zu bilden. Auf Grund einer geringeren Kohlensäure wurde dieses Glas entwickelt. Bereits 1963 wurde der Antrag zur Konvention gestellt und seit dem 29. Januar 1996 ist die Kölsch-Konvention auch vom Bundeskartellamt anerkannt.

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